蘋果花。吃蘋果

一起來吃好料吧!! 

上一篇提到carmel的街景很雅致（錯過的捧油可以復習一下：http://appleb.pixnet.net/blog/post/34644043），這裡的食物也是走精緻路線。

此外，這個城市有許多的gallery，印證著城市的高消費和富裕，果不其然，這間感覺平實的餐廳，一個人吃下來和紐約的價位有得拼，我點了一份餐和咖啡，小費加一加，我大約吃了$22。而紐約有名的Sarabeth's 吃一餐也不過$25。以灣區吃一頓差不多的餐點大約$15相比，要住在這小鎮，荷包可得深一點呢。

撇開價位不談，這間的食物和服務都相當貼心。

餐廳有點小，但氣氛佈置地很溫馨，適合情侶、小家庭來吃飯聊天，也適合6人左右的朋友聚會。

有興趣造訪的捧油請注意，他們是cash only唷。

(Katy's place @carmel

餐廳裡其實人潮洶湧，我花好多功夫才捕捉到比較平靜的瞬間 :P。這個城市裡的人都相當有禮貌，雖然人多但不會太干擾，大家去這裡吃飯的時候也要放輕聲音唷。

(PS: 我來美國最大的疑惑就是，這裡的人好喜歡選擇戶外的座位...，在紐約車水馬龍的路旁，戶外座位也是滿滿的人。當天太陽不大，氣溫22˚C且有風，很多進餐聽的人們還是直接朝戶外座位走去。真的很奇妙，他們不冷嗎 >///<)

(Katy's place @Carmel)

咖啡會不斷地幫忙續杯，不會需要主動要求，續杯的態度也很好，不會有質疑我喝這麼多的眼神。我那天喝了3大杯咖啡有吧...XDD。

這餐廳有名的餐點是benedict，有許多和不同肉類的組合，像是ham, salmon, crab cake, shrimp等等。

我點的是salmon benedict，會搭potato，可以改選沙拉。

我非常喜歡餐廳搭的conuty potato，泡過醃料再用烤箱烤，沒有炸馬鈴薯的油膩感，但是有醃料和馬鈴薯一起烘烤後的溫暖香氣，皮微微脆口、馬鈴薯鬆軟，滋味誘人。喜歡的話可以搭一些辣醬，一口接一口呀。

Benedict既然是這家餐廳的主打，表現相當不錯。整體感覺比較樸實，沒有花俏或精緻的擺盤，但是堆疊出的層次相當豐富。烤過的麵包撲在最下層，再鋪上煮得軟軟但沒有澀味的菠菜，再塔上新鮮燻鮭魚和溏心benedict，最後淋上creamy的醬汁，所有的食物有層次、卻麻吉地融合在一起。當感覺到有點膩口時，馬鈴薯稱職地扮演轉換的角色，再配口咖啡，我可以一路吃到撐。餐點相當海派地給了三個蛋，食量中等的女生，可能會剩下一個1/3打包，我就如此這般地留了一小份給大鼻當早餐。

(salmon benedict @Katy's place, Carmel)

當天我們有6個人，點了crab cake和shrimp的benedict來試試看。

(shrimp benedict @Katy's place, Carmel)

(crab cake benedict @Katy's place, Carmel)

crab cake我相當喜歡，咬下外皮酥脆有口感，可以吃到鮮味十足的蟹絲。但是蝦就有點可惜，對我來說有點太鹹，而且海味實在太重，蓋過了benedict的香氣不說，吃一些就會膩，有點可惜。

喜歡吃甜甜的捧油務必要試試french toast和其他甜品。French toast有4片，沾上蛋液煎過，鋪上大量草莓、撒上cinnamon，並且附有大量的楓糖漿和香草鮮奶油。不會太膩，份量扎實。建議兩人一起去可以一人點甜食、另一人點鹹的，交換著吃。

(french toast @Katy's place, Carmel)

這個我沒有吃到，也忘記名字 (XDD)，但是感覺很誘人呀! 

(dessert @Katy's place, Carmel)

她們家還有漢堡、三明治、墨西哥餅 (quesadilla)等主食，有興趣的捧油也可以點來吃吃看摟。

話說我覺得吃brunch很省錢呀，一餐當兩餐。只是要忍住下午吃點心就是了 :P。

最後提供餐廳的資訊：

Katy's Place

Mission Street between 5th and 6th Ave.

(831) 624-0199 ‎

Mon-Sun 7 am - 2 pm

Cash only
Katy's place @Yelp: http://www.yelp.com/biz/katys-place-carmel

如果能去造訪，必定能開啓充滿能量的一天 :)。